餐饮巨头集体关停外卖平台的背后究竟是什么原因？-妙铺

小妙，出大事了，这卖凉皮的跟团购平台干起来了，怎么回事？作为陕西快餐的头部品牌，魏家凉皮高调宣布关停团购外卖，400多家店从平台集体下架，目前已经没办法从平台点单了。如果我没猜错的话，魏家凉皮应该是打响了退出外卖平台的第一枪。这件事儿，不管对于所有的餐饮商家还是外卖平台都会产生很大的影响。

这是因为什么？还能因为啥？哪里有压迫，哪里就有反抗。魏家凉皮之所以放弃线上外卖平台这个大生意，究其原因，无非是魏家凉皮拒绝成为他人赚钱的工具，不想受人压迫，任人宰割。自从某外卖平台一家独大以后，佣金就从10点暴涨到了30个点，不仅如此，还羊毛出在猪身上，让狗买单，为了留住客户，平台隔三差五就逼迫商家搞活动，这样一来，商家到手的利润就寥寥无几，而且你还不能不配合，否则就会拦截流量，打压你的排名，这样的机制一搞，把所有的商家都拿捏的死死的，很多商家也是敢怒不敢言！

这也太狠了，我终于知道当年他们为什么搞烧钱大战，原来是为了今天躺着赚钱。知道咱们国家的互联网巨头和国外的互联网巨头的区别吗？那你说说，咱们这些互联网巨头喜欢玩横向扩张，国外的巨头喜欢玩纵向发展。横向扩张是瞄准零售、出行、餐饮到老百姓的日常生活领域，利用算法直接在消费市场上抢钱，而纵向发展是瞄准科技的最前沿，比如大数据、人工智能、芯片、云计算。咱们的巨头更喜欢窝里横，老是惦记着和小商小贩抢生意，而国外的巨头，更喜欢到外面硬碰硬去全球市场抢生意，那你觉得他们俩谁会赢？说实话，魏家凉皮固然有骨气，能有。以前的反抗也是迫不得已，但可能，在这么一个一家独大的平台面前，还是毫无招架之力。毕竟现在生活节奏的加快，顾客更喜欢使用外卖平台，魏家凉皮这一做法相当于自断双臂，线上巨大流量的缺失会让他们的门店感受到不小的经营压力。但不管怎么，魏家良皮在面对不公的那种压迫才最值得我们学习。

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