订餐小程序带来的改变:互联网+餐饮的新变革

发布于:2019-05-06 15:05:15  所属于:妙铺资讯

导读:互联网时代的到来带来了众多领域的变革,而这些变革发生的过程,有的如暴风骤雨,有的如和风细雨。其中互联网对于餐饮行业的改变是一种两种方式相结合的过程。从最开始的传统餐饮模式到现如今的订餐小程序,这个过程其实就是中国互联网发展的剪影。

而订餐小程序的出现,是目前移动互联网与餐饮行业相结合的一种全新趋势,这种方式不仅让消费者和店铺之间有了更加直接的联系,同时能够促使这种联系更加长久。传统的餐饮行业本身是靠口碑进行传播,而订餐小程序的业务逻辑是通过打造社群,从而提升这种口碑的传递效率,从而提升店铺营销能力,能够更好的进行用户维护等工作。

当然,这样的成就并非一日功成,而是经过了一定发展阶段。不同互联网时期,互联网+餐饮的模式是完全不同的,所能够激发的商业活力也是指数级的增长。

一、传统餐饮的营销与消费

传统餐饮在进行营销的时候,信仰一句话——“酒香不怕巷子深”,事实证明,在那个完全靠口碑发酵的时代确实是可行的,不过这个过程不仅缓慢,而且受到外部因素影响极大,特别是与现代餐饮的众多营销手段比起来,再香的酒也会被包装精美的二锅头所干掉。

同时,在传统餐饮时代,消费本身是一个较为窄的圈子,不可能像今天一样,一个店铺辐射一座城市。所以其本身的店铺坪效也会受到一定的影响,而互联网所带来的就是打通这种环节,让美食来到每一个人的身边。

二、外卖时代到来

随着互联网的发展,外卖平台的兴起成为了很多现代人生活方式的一种。简单来说,通过原本有所拓展的电话外卖到现如今为主流的互联网平台外卖,所跨越的还是对陌生人群的一种吸引力问题。这也是互联网在餐馆营销过程中的一种表现。

但是外卖发展始终还是存在一些问题,比如比较典型的就是单项选择问题,对于餐饮机构来说,时刻等待着消费者的选择,而不是主动的去捕获机会,去进行消费者的维护与开发,这其实也是互联网外卖平台与订餐小程序的重要差异之一。

三、基于订餐小程序的未来刻度

最后,这里所提到的订餐小程序更多的是一种面向未来的餐饮模式,它是在现有移动互联网的基础上,利用微信这一工具,将潜在的消费者挖掘出来,同时也能更进一步的维护老客户。其实这对于餐饮机构来说,既解决了客源的问题,又解决了单项选择的问题。餐饮机构能够通过订餐小程序及时的调整自身,从而吸引更多的消费者。

从发展层次来说,订餐小程序是一种面向未来的餐饮发展模式,在这种模式之下,消费者和餐饮店之间的联系会更加紧密,没有了第三方的介入,双方能够直接面对面,这对于消费者而言也是一件好事。

不同的时代有不同的餐饮模式,而作为餐饮经营者来说,把握市场大势,掌握更多餐饮业务开展的模式,将有助于店铺的成长,也能真正借助互联网的东风,开展自己的事业,在未来,订餐小程序必将成为现代餐饮业的重要构成之一。